Kocher CK800
Beschreibung
Der Marinox CK800 ist Ihr kompakter Alleskönner im kleineren Leistungsbereich.
Unser Kocher CK800 ermöglicht Ihnen kontinuierliches Kochen von offenen Lebensmitteln. Den CK800 gibt es als freistehende Anlage oder integriert in eine ganze Kochlinie. Dank der benutzerfreundlichen und modernen Bedienung der Anlage lässt sich der Koch- Vorgang einfach überwachen. Anpassungen an verschiedene Rezepturen sind beim CK800 einfach realisierbar. Sind die Möglichkeiten einer Batch-Produktion ausgeschöpft? Durch das einmalige Preis-/ Leistungsverhältnis des CK800 ist ein Ausbau der Produktion auch auf engstem Raum bei klar kalkulierbarer Investition möglich.
Typische Anwendungen
Spätzle / Pasta / Gefüllte Pasta / Schupfnudeln / Gemüse / Knödel / Suppeneinlagen / Fleischbällchen / Sonstige aufschwimmende Lebensmittel / Trockenteigwaren, mit Zusatzausrüstung
Spezifikationen
| Stundenleistung | ca. 400 – 500kg Spätzle, bei 2 – 3 Minuten Kochzeit |
| Wannenbreite innen | 800mm |
| Kochzeit | Variabel von 1 bis 15 Minuten |
| Heizung | Elektrisch oder Dampf |
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