MARINOX

Nos solutions

Vous recherchez des solutions globales fournies par un seul et même fournisseur ?

Notre fusion avec la marque traditionnelle Marinox nous permet de nous concentrer encore mieux sur l’industrie alimentaire : nous combinons l’expérience de Marinox dans le développement de systèmes industriels de cuisson et de refroidissement, y compris la technologie de convoyage nécessaire, avec notre savoir-faire complet en automatisation industrielle. , ce qui donne lieu à des installations intelligentes pour les pâtes, les « spätzle », les pommes de terre ou les légumes.

Cuisson

Grâce à différents modèles, nos installations de cuisson conviennent pour nos différents produits et exigences. Les installations cuisent le produit dans un bain d’eau.

Ce que représentent nos installations

  • Grande sécurité de processus
  • Des résultats de cuisson et de réfrigération précis et reproductibles
  • Traitement des produits en douceur et sans action mécanique
  • Nettoyage automatique CIP de l’installation, des tuyaux, des pompes et de l’échangeur thermique
  • Optimisé pour une consommation réduite d’eau et d’énergie

Produits:

Réfrigération

Nos installations réfrigèrent les produits au moyen d’un refroidissement par vaporisation ou par bain Lorsqu’une réfrigération forte est requise, nous utilisons de l’eau glacée.

  • Bain d’eau glacée
  • Refroidissement par vaporisation
  • Agitateur de réfrigération

Mouleur de produits

Machines pour spätzli / knöpli à utilisation flexible, versions fermées et ouvertes, pour les produits râpés et égouttés.

Technique de convoyage

Après le processus de cuisson et de refroidissement, les convoyeurs à vibrations et des bandes de transport transfèrent automatiquement le produit fabriqué à l’installation suivante.

Spätzle / pâtes / pâtes farcies / schupfnudeln / légumes / knödel / accompagnements pour potages / boulettes de viande / saucisses / céréales / riz

Projets réalisés : technologie alimentaire

Tous les projets

SWISS MADE

Staedler incarne la qualité suisse, l’innovation et la précision..

SERVICE CLIENTS

En cas de questions ou d’un besoin de maintenance, nous sommes à votre disposition 24h/24, dans le monde entier.

GARANTIE

Nos spécialistes garantissent une qualité maximale pour les installations et l’hygiène.

QUALITÉ SUPÉRIEURE

Avec les machines Staedler, vous obtenez un rendement maximal avec une qualité unique.